Зубр.

Автор статьи: Сергей Курий
Рубрика: «Культурная зоология»

«…Многолетних дубов величавая стать.
Отрок-ландыш в тени, чей-то клад стерегущий…
Дети зубров твоих не хотят вымирать,
Беловежская пуща, Беловежская пуща…»
(из песни Н. Добронравова и А. Пахмутовой)

«…И пока король с им так препирался,
Съел уже почти всех женщин и кур
И возле самого дворца ошивался
Этот самый то ли бык, то ли тур».
(из песни Владимира Высоцкого)

Что и говорить — судьба диких быков тропиков оказалась не в пример счастливее судьбы своих северных сородичей. На это повлиял целый комплекс причин. Во-первых, быки умеренного пояса водились в основном на открытых степных пространствах, где от выстрела особо не спрячешься (да-да, те же зубры ушли в леса гораздо позже). Во-вторых, им было трудно устоять перед европейской цивилизацией с её распашкой полей, железными дорогами и огнестрельным оружием.

Особенно не повезло дикому быку туру (не путать с одноименным горным козлом). Это было красивое и очень стройное (на фоне остальных быков) животное — с высоко посаженной головой, высокими ногами и длинными острыми рогами. Самки туров имели бурую окраску, а вот самцы были черны, как смоль, с характерным белым «ремнём», тянущимся по спине.

Тур. Изображение XVI века.

Когда-то тур обитал по всей лесостепной части Европы вплоть до Западного Кавказа, а также — в Северной Африке и Малой Азии (на него охотились ещё древние ассирийцы). Осталось немало описаний охоты на тура и в древнерусских летописях. Заядлый охотник Владимир Мономах вспоминал в своём «Поучении детям», как «тура два мятала мя на розех и с конём».
Как вы уже поняли этот бык отличался незаурядной силой и буйным нравом. Недаром с ним постоянно сравнивали русских князей. Например в «Ипатьевской летописи» писали, что Роман Мстиславович был «храбор бо бе яко тур», а в «Слове о полку Игореве» Всеволода Святославича прямо называют «Буй-Тур».

Тур на иллюстрации из книги Сигизмунда фон Герберштейна, опубликованной в 1556 году.

Считается, что именно туры были родоначальниками современной домашней коровы. Тех же, кто «одомашниться» не успел, вывели подчистую. Последний «буй-тур» был убит уже в 1627 году.
Лишь в 1920-х годах немецкие братья-зоологи — Хайнц и Луц Хек — попытались возродить, если не настоящего тура, то его внешнюю копию. По сути, они повернули вспять искусственный отбор, отбирая и скрещивая домашних коров, чтобы зафиксировать и закрепить признаки их предка. Уже в 1930-х братья получили очень похожие особи, у которых даже сохранялся половой диморфизм — коровы были бурыми, а быки — чёрными с белым «ремнём». Но, конечно, это была не копия настоящего тура, а некий генетический «косплей»…

Один из восстановленных «туров».

Гораздо дольше продержались другие два вида диких быков — европейские зубры и североамериканские бизоны. Внешне эти быки очень похожи. Они имеют массивную горбатую холку, покатую спину и более лёгкую заднюю часть тела. Шерсть у них мохнатая, бурая, а рога толстые и относительно короткие.
Отличить зубра от бизона непросто, но можно. Бизон гораздо массивнее и горбатее, голова его посажена ниже, а плечи, шея и голова покрыты длинными неряшливыми волосами, свисающими с морды наподобие бороды.

Зубр и бизон.

Судя по всему, в средневековой России зубры встречались в достаточном количестве. Ещё в 1696 году украинский гетман Мазепа ублажал Петра I, посылая к его столу шесть лосей, десять кабанов, двух оленей и одного зубра.

Но уже в XVIII веке зубры оказались на грани вымирания. К началу же XX века их осталось настолько мало, что слово «зубр» стало метафорой для всего отжившего, устаревшего, ретроградного. Например, во времена 3-й Государственной Думы реакционных помещиков-дворян их оппоненты прозвали «курскими зубрами». Причиной стало обиженное выступление депутата-черносотенца Николая Маркова, который обвинял газеты в том, что они «представляют прекрасную работу курского земства в виде какого-то нелепого упражнения зубров».
Впрочем, со временем слово «зубр» приобрело положительную окраску. Его употребляли в отношении сильного, «отборного», редко встречающегося типа личности. Например, можно вспомнить одноименную перестроечную повесть Даниила Гранина «Зубр», посвящённой судьбе генетика Николая Тимофеевя-Ресовского, или название подразделения российского ОМОНа.

Прижизненная фотография кавказского зубра в конце XIX века.

Последние европейские зубры, как партизаны, спрятались в болотистых лесах белорусско-польского заповедника Беловежская Пуща и горных зарослях Кавказа. В 1914 году в Пуще ещё водилось 727 особей. Но длинная череда войн — от Первой Мировой до гражданской уничтожила и это поголовье. В 1921 году в Пуще был убит последний вольный зубр, а к концу 1920-х исчезли и кавказские сородичи.

К счастью, зубры ещё оставались в зоопарках и частных владениях. Возникшее в 1923 году Общество сохранения зубров провело большую работу по восстановлению поголовья этих животных и возвращению их в дикую природу — в ту же Пущу и украинский степной заповедник Аскания-Нова. Поэтому сегодня зубр — не только символ Беловежской Пущи, но и, наверное. всей Белоруссии. Даже есть такая водка (точнее, горькая настойка) — «зубровка», которая была весьма популярна, как в Польше, так и в СССР.

Зубры.

Ещё более драматичной оказалась история бизонов. Если зубров истребляли более-менее постепенно, то североамериканских диких быков поставили на грань исчезновения за какие-то сто лет. Разумеется, здесь постаралось белое население Америки.
К началу 1830-х годов бизоны уже были истреблены на востоке США, но на Диком Западе ещё водились огромные стада общей численностью в 60 миллионов голов. Один из очевидцев рассказывал, что видел сомкнутое стадо бизонов. растянувшееся на 40 км в ширину и 80 км в длину.

Бизон.

Однако в 1860-х и за них взялись всерьёз. Это было во многом связано с прокладкой железнодорожных магистралей. Сначала мясом бизонов кормили работников. Одним из поставщиков мяса для строителей Канзасской Тихоокеанской ж/д был знаменитый охотник Уильям Коди по прозвищу «Буффало Билл», умудрившийся всего за 18 месяцев убить 4280 быков! Охоту облегчало и то, что бизоны часто не разбегались от выстрела, а скапливались возле убитого сородича, пытаясь его поднять. Быков было так много, что порой у убитого животного вырезали лишь язык, оставляя остальную тушу гнить в прерии. А некоторые дельцы заработали немало денег, просто собирая и перерабатывая многочисленные бизоньи кости на удобрения.

Гора из черепов убитых бизонов, США, 1870 г. 

После окончания строительства бизонам легче не стало. Железнодорожные компании стали в качестве «приятного бонуса» предлагать пассажирам пострелять в бизонов прямо из окон движущегося поезда (похожая сцена была воспроизведена в начале фильма Джима Джармуша «Мертвец»). Это было уже совершенно бессмысленное и омерзительное «развлечение»…

Расстрел бизонов на трансконтинентальной железной дороге. Гравюра XIX века.

Другая причина истребления, хотя и имела смысл, но была ещё более омерзительной. Когда защитники природы умоляли генерала Шеридана остановить избиение бизонов, тот цинично ответил, что, напротив, «надо выдавать каждому охотнику медаль с умирающим от голода индейцем». Да-да, истребление бизонов было частью политики геноцида, которую белое население США проводило по отношению к коренному населению (наряду с изгнанием его с исконных земель и раздачей одеял, заражённых оспой).
Об особом месте бизона в жизни индейских племён красноречиво говорит одна из легенд племени киова:

«В первый день Великий Дух посадил на берегу вод Дерево Великого Пути, возносившее свои ветви к небу. И по ним сошли вниз на землю все живые существа, а также мужчина и женщина киова, которые весь день гуляли по новому миру, а вечером вернулись к Дереву Великого Пути, и там они увидели бизонов, и Великий Дух спустился к ним и сказал: «Вот бизоны. Они будут давать вам пищу и одежду, но в тот день, когда вы увидите, что они исчезли с лица земли, знайте — конец киова близок и солнце закатится».

Как мы знаем, легенда во многом оказалась пророческой…

Кард Бодмер. Охота индейцев на бизонов.

В общем, к 1900 году от многомиллионного поголовья бизонов осталось лишь около тысячи особей. Частично сохранению вида мы обязаны индейцу по имени Бродячий Койот. В 1837 году он отловил самца и самку бизонов, а через 23 года у него уже было стадо в 300 голов. Впоследствии американское правительство выкупило это стадо и поселило в Йеллоустонском национальном парке. Именно оно стало отправной точкой для восстановления бизоньего поголовья.
Систематически этим занялись в декабря 1905 года, когда возникло Общество по спасению бизонов. По последним данным сегодня количество диких и полудомашних бизонов превысило полмиллиона особей.

Бизоны.

Автор: Сергей Курий
февраль 2021 г.

Азиатский буйвол.

Автор статьи: Сергей Курий
Рубрика: «Культурная зоология»

Домашним быкам и коровам я уже уделил достаточно внимания. Поэтому напоследок хотелось бы окинуть взглядом их диких сородичей. И начнём мы с буйволов — теплолюбивых обитателей тропиков Азии и Африки.

Кроме тепла буйволы страшно любят воду (особенно азиатские, которых так и прозвали «водяные»). При каждом удобном случае они купаются (чтобы не перегреться) или принимают грязевые ванны (чтобы защитить кожу от кровососущих насекомых и паразитов). С последней проблемой также помогают справляться цапли и волоклюи, которые постоянно «ездят» на спинах буйволов, обеспечивая себе пищу, а быкам — гигиену. Интересно, что устойчивые к местным болезням африканские буйволы оказались беззащитны перед чумой, завезённой вместе с домашним скотом в 1890-х годах и, чуть было, не вымерли…

Отличить азиатского буйвола от африканского способен даже ребёнок. Азиат размером поменьше, а рогами побольше (иногда они достигают почти двухметровой длины!).

Домашний азиатский буйвол.

Кстати, самыми колоссальные рогами всё-таки обладает африканский домашний скот ватусси (только представьте себе рог, который у основания достигает полуметра в охвате!).

Ватусси.

Около III тысячелетия до н.э. многих азиатских буйволов тоже одомашнили (только не путайте их со священными зебувидными коровами — это другое). Буйвол стал незаменимым помощником человека — особенно при вспашке затопленных рисовых полей. Ну, а молоко буйволиц гораздо питательнее, чем у коровы — оно имеет до 81% жирности. В 1825 году азиатских буйволов даже завезли в Австралию, при этом часть их сбежала и заново одичала…

У африканского буйвола рога немного поменьше, но очень примечательные. Их основания на лбу сближаются настолько, что напоминают то ли рогатый шлем байкера, то ли женскую причёску с пробором посередине и задорно вздёрнутыми косичками.
Кроме того, африканцы являются рекордсменами среди быков по массе, которая может достигать 1200 кг.

Африканский буйвол.

Дикие буйволы целиком поддерживают имидж быков, как существ вспыльчивых и опасных. Они могут напасть даже, если им ничего не угрожает. Что уж говорить о раненом быке! Особенно коварен раненый африканский буйвол, который сначала убегает и прячется в засаде, а потом неожиданно нападает на своего обидчика.
Как и многие быки, буйволы живут стадами (у африканского вида стадо может включать до тысячи особей). Лавина бегущих быков — страшная сила! Обычно такими сомкнутыми рядами азиатские буйволы гоняются за своим извечным врагом — тигром, если успевают его вовремя учуять. Как помните, именно таким образом погиб тигр Шер Хан из сказки Киплинга про Маугли:

«– Ха, ха, – закричал Маугли, сидевший на его (буйвола — С.К.) спине, – теперь ты знаешь! – и поток чёрных рогов, пенящихся морд, неподвижных глаз помчался по рву, точно камни во время наводнения; более слабые буйволы были оттеснены к стенам, и прорывались через завесу лиан. Они знали, какое дело предстояло им – страшное нападение стада буйволов, нападение, которому ни один тигр не может надеяться противостоять. Шер Хан услышал грохот копыт, поднялся и, хромая, тяжело побежал, глядя по сторонам и отыскивая средство спасения; но с обеих сторон рва поднимались отвесные скалы. Отяжелевший от еды и питья тигр был готов на всё, только бы избежать борьбы…».

Индуистско-буддийское божество Яма на водяном буйволе.

Но самым скверным нравом обладают буйволы, изгнанные из стада более молодыми соперниками. Такие холостяки-изгои часто уводят домашних буйволиц, ведут себя нагло и не отступают даже перед индийскими слонами.

Не все буйволы столь крупные и могучие. Например, в джунглях острова Сулавеси прячется карликовый буйвол аноа — самый маленький из быков. В холке он не больше метра, а рога у него короткие (до 30 см) и почти прямые.

Горный аноа.

Из других диких быков Индокитая и Индонезии можно упомянуть бантенга и гаура. Последний имеет особенно внушительные размеры (ок. 2 м в холке). В бою гаур ведёт себя необычно. Он никогда не идёт в лобовую атаку, а подходит к противнику боком, стараясь подцепить одним из метровых рогов. Одомашненную форму гаура называют гаялом. Гаялы мельче своего предка, их рога короче, а нрав — гораздо спокойнее.

Гаур.

Ещё один замечательный бык — як — чисто формально живёт в субтропическом поясе. Однако не стоит забывать, что климатическая поясность бывает не только широтной, но и высотной. А як — это горный бык, который живёт на Тибете и способен подниматься в горы на высоту до 5 200 метров. Как понимаете, климат там суровый, поэтому наш герой обзавёлся чёрной косматой шерстью, свисающей, чуть ли, не до копыт (кажется, будто быка накрыли шерстяным одеялом).

Холода якам нипочём — они могут спокойно отдыхать на снегу и даже купаться в ледяных высокогорных озёрах.

Найти дорогу там, где травка, очень сложно иногда.
Быки не могут, а яки да…
(из пародии Сергея Минаева на песню «Yaki-da»)

Одним из первых яка описал русский путешественник Николай Михайлович Пржевальский.
На фото — як, пасущийся возле озера Ямджо-Юмцо, Китай. 

Дикий як, как и его сородичи, существо агрессивное. Но это не помешало людям его укротить и одомашнить. Домашний як чем-то напоминает одомашненного северного оленя. Особого ухода он не требует, пасётся сам, а пользы от него много. Для жителей Тибета яки — это и вьючное животное, и постоянный источник мяса, молока и шерсти.

Анекдот:
«- Что вы пьёте?
— Название состоит из 2-х животных: «Конь-Як».
— А сколько вы пьёте?
— Поменяйте животных местами…».

Окончание следует…

Автор: Сергей Курий
февраль 2021 г.

Автор статьи: Сергей Курий
Рубрика: «Культурная зоология»

«Я изучил науку расставанья
В простоволосых жалобах ночных.
Жуют волы, и длится ожиданье…»
(О. Мандельштам «Tristia»)

Ну, вот и пришла пора оставить позади мифологию с лингвистикой и взглянуть на быков и коров с точки зрения систематики и анатомии. На самом деле, это — не столь скучное занятие, как может показаться на первый взгляд.

Помню, как в детстве я очень удивлялся, что все более-менее серьёзные книги по систематике млекопитающих завершались не «венцом творения» — человеком, а быками.
В каком-то смысле человек действительно «венец природы», но только в том, что касается усложнения головного мозга и развитого социального поведения. В остальном физиология приматов достаточно примитивна — особенно на фоне жвачных парнокопытных, к которым и относятся коровы с быками.

Появление последней группы стало в своё время огромным эволюционным прорывом. Надо сказать, что сами парнокопытные появились ещё в начале кайнозойской эры — в эпоху эоцена. Но тогда ещё не очень «отсвечивали», уступая по разнообразию и многочисленности тем же непарнокопытным.
Как это обычно бывает, прорыв случился, когда изменились условия окружающей среды. Если в начале кайнозоя климат был жарким и влажным, то в миоцене и плиоцене на Земле стало заметно суше и холоднее. Там, где раньше обильно росли тропические леса с мягкой растительностью, стали появляться травянистые степи. Растительная пища вообще низкокалорийная по сравнению с животной, а трава — в особенности. Она грубая, жёсткая, в ней много клетчатки, которую старая пищеварительная система не могла перерабатывать с максимальной пользой.

Чтобы решить эту проблему, желудок некоторых парнокопытных (их потом и назовут жвачными) испытал сильную трансформацию. Обычный мускулистый мешок с железами преобразовался в настоящую фабрику по переработке клетчатки — с несколькими «цехами», сложным «производственным циклом» и даже «наёмными работниками»…

Но не будем спешить и поначалу посмотрим на коровий череп. Выглядит он, на первый взгляд, довольно странно. Челюсти вытянуты и впереди смыкаются лишь концами, за которыми идёт заметная пустая полость. Как написали бы в рекламе, «здесь могли бы быть ваши клыки». Но клыков у коровы нет — они ей просто не нужны.
Что касается резцов, то они есть только на конце нижней челюсти, а на верхней их заменяет костный валик.
В одной из вьетнамских сказок рассказывалось, что буйвол потерял эти зубы, когда наблюдал за тем, как мальчик проучил его давнего врага — тигра. Увиденное так развеселило буйвола, что тот забился в истерическом хохоте, ударился мордой об землю и выбил себе все передние резцы.
На самом деле всё обстоит гораздо прозаичнее. Такая «односторонняя» конструкция помогает быкам и коровам ловко хватать траву и быстро её подрезать.

Скелет домашней коровы.

И уже за полостью — в самой глубине коровьего рта — располагаются коренные зубы, призванные пищу пережёвывать. Однако, как ни странно, пережёвывать сорванную траву корова не спешит и почти сразу заглатывает. Тут-то мы и переходим к самому интересному…

Дело в том, что желудок коровы состоит аж из четырёх отделов — рубца, сетки, книжки и сычуга. Поначалу непережёванная трава попадает в рубец. Удивительно, но желудок жвачных не выделяет никаких ферментов для растворения клетчатки. Этим неблагодарным делом занимаются специальные бактерии, живущие в рубце. Именно бактерии поедают клетчатку и её перерабатывают — разумеется, для себя любимых. Переработанная пища вместе с бактериями попадает в сетку, где, как нетрудно догадаться, отсеивается. Мелкие комочки идут в следующий отдел желудка, а крупные отрыгиваются обратно в ротовую полость и лишь тогда тщательно пережёвываются. Как правило, корова занимается этим во время отдыха — лежит себе и непрестанно жуёт.

Циркуляция пищи в коровьем желудке.

Постоянное пережёвывание не только дополнительно измельчает пищу, но и способствует обильному выделению слюны, необходимой для развития тех самых микроорганизмов. В итоге получается забавная ситуация — бактерии переваривают клетчатку, а корова переваривает самих бактерий. Как остроумно подметил биолог Б. Сергеев, корова — скорее, не «травоядная», а «микробоядная».

Пройдя сквозь фильтр сетки, результаты микробного брожения попадают в книжку, где поглощается вода, магний и лёгкие жирные кислоты. После чего оставшееся поступает в сычуг, напоминающий обычный однокамерный желудок. Там, сделавшее своё дело, «мавры»-бактерии перевариваются окончательно.

Подобное устройство желудка помогло жвачным (быкам, оленям, антилопам, баранам, козлам) покорить все травянистые степи (включая прерии, пампасы, саванны) и стать самой успешной на данный момент группой копытных. Достоинства жвачных оценили и люди — ведь корову можно кормить такими грубыми кормами, как фураж, сухое сено и даже всем тем, что останется после уборки поля.

Продолжение следует…

Автор: Сергей Курий
февраль 2021 г.

Автор статьи: Сергей Курий
Рубрика: «Культурная зоология»

В предыдущих частях я уже упоминал некоторые выражения и прозвища, так или иначе, связанные с коровами и быками. Однако далеко не все. И начать, наверное, стоит с главного — откуда произошли названия самих героев статьи? Названия эти древние, поэтому установить их точное происхождение крайне трудно. Но кое-какие обоснованные предположения у лингвистов всё-таки есть.

Что общего у быка и букашки?

Допустим, мало кто сомневается, что слово «корова» имеет общее индоевропейское происхождение и в его основе лежит корень «рогатый» (по древнегреч. «keraos», по лат. «cornu»).
По поводу слова «вол» существовало немало гипотез, из которых более обоснованной является та, где его связывают со словом «великий» (в данном случае — «крупный», ср. со словом «вельможа»).
Но, наверное, самой забавной является этимология названия «бык». Оно происходит от праславянского «bykъ» — звукоподражательного слова, означающего протяжное гудение «бу-у-у». Поэтому и огромный бык, и крохотная букашка — в этимологическом плане — ближайшие родственники.

Кстати. о букашках… Всем нам известен красный жучок с чёрными пятнышками по прозвищу «божья коровка». Почему жучка назвали коровкой до сих пор неясно. По одной из версий это связано со свойством коровки выделять при опасности желтоватую ядовитую жидкость, напоминающую молочко. Согласно другой версии, название происходит не от слова «корова», а от слова «каравай» (раньше его произносили «коровай»), который насекомое напоминает своей круглой формой. Ну, а раз такое красивое, похожее на солнышко, насекомое прилетало «с неба», то почему бы нашим предкам не наградить его эпитетом «божья»?

Это не единственный пример, когда «коровьими» прозвищами награждали животных других видов. Например, «морской коровой» называли ныне истреблённую представительницу отряда сирен (напоминающих тюленей с хвостом дельфина). Назвали за массивное грузное тело и привычку пастись в зарослях ламинарии (водоросли, которую мы знаем, как «морскую капусту»).

Иллюстрация John Lockwood Kipling к повести Р. Киплинга «Белый котик», изображающая морских коров.

А среди земноводных мы можем встретить лягушку-быка, которая оправдывает своё прозвище дважды. Во-первых, она очень большая (до 25 см в длину), во-вторых, её утробное кваканье напоминает бычий рёв.

Лягушка-бык.

На травке у леса густого
Паслась луговая … корова.
А рядом, водою плеская,
Ныряла корова … морская.

А где-то на дерево ловко
Карабкалась божья … коровка.
Везде успевают коровы,
Коровы, они … будь здоровы.

                  (из песни Сергея Никитина)

Зачем корове прыгать через луну?

Если англичанин испытывает восторг, или, говоря нашими словам, пребывает «на седьмом небе от счастья», то он вполне может употребить выражение «Over the moon» (букв. «над луной», «выше луны»).
Причём здесь луна? — спросите вы. Дело в том, что данное выражение — прямая цитата из детского фольклорного стишка, впервые напечатанного в сборнике «Песенки матушки Гусыни» 1765 года. Буквально он переводится так:

Эй, диддл-диддл!
Кот и скрипка.
Корова прыгнула выше луны,
Пёс засмеялся, увидев такое веселье,
А блюдо убежало вместе с ложкой…

Надо сказать, что и русскоязычным детям этот стишок может быть неплохо знаком. Ведь, кто только не переводил его на русский язык — С. Маршак, Г. Кружков, Л. Яхнин, Д. Селивёрстова…

Пер. С. Маршака:

Играет кот на скрипке,
На блюде пляшут рыбки,
Корова взобралась на небеса.
Сбежали чашки, блюдца,
А лошади смеются.
— Вот, — говорят, — какие чудеса!

Пер. Г. Кружкова:

Эй, кошка и скрипка,
Пляши, да не шибко,
Щенок на берёзе заржал.
Корова подпрыгнула —
Выше луны! —
И с ложкой подносик сбежал.

Этот незатейливый шуточный сюжет нашёл отражение и в других произведениях английской литературы. Например, в сказке П. Трэверс «Мэри Поппинс» рассказывается удивительная история рыжей коровы. Однажды на её рога упала звезда, отчего корова начала плясать и никак не могла остановиться. Пришлось обратиться за советом к самому королю.

«— Попробуйте … подпрыгнуть выше Луны. Может быть, это поможет. В общем, стоит попытаться.
…— Государь, — сказала Корова, — позволю себе напомнить вам, что я приличная, воспитанная скотина и мне с детства внушали, что прыжки — неподходящее занятие для дамы!».

Прыжок через луну действительно излечил корову, но с этого момента обычная жизнь стала казаться ей скучной.

Рис. Arthur Rackham и William Wallace Denslow.

Ещё одну (откровенно ироничную) обработку фольклорного сюжета можно найти во «Властелине Колец» Д. Р.Р. Толкина. Речь идёт о песне, которую Фродо исполнял в трактире «Гарцующий рони». Толкин сочинил на основе «Hey Diddle, Diddle!» очень длинную и подробную историю, где кроме кота, пса и ожившей посуды мы встречаем ещё Лунного Человека. Исследователь Толкина — Томас Шиппи — даже считал, что в этой песне автор, как бы, имитировал процесс «восстановления первоисточника», от которого впоследствии остался лишь абсурдный детский стишок.

…Тут корова вдруг взвилась
В небо, будто птица,
Долетела до луны.
Поглядела с вышины —
Ох, не воротиться!

На луне она живет.
Но не в том потеха.
На заре веселый пёс
Зубы скалить стал всерьёз —
Озверел от смеха…

                         (пер. А. Кистяковского)

Почему качается бычок?

Что касается русской поэзии для детей, то там самым известным представителем крупного рогатого скота, безусловно, является герой стихотворения Агнии Барто. Стихотворение было впервые напечатано ещё в 1936 году и вошло в, не побоюсь этого слова, гениальный цикл «Игрушки». Недаром стихи из этой книги буквально разобрали на цитаты. Здесь и брошенный под дождём зайка, и мишка с оторванной лапой, и лошадка, и мячик, который уронила в реку Таня… И, конечно же, тот самый несчастный бычок.

Идёт бычок, качается,
Вздыхает на ходу:
— Ох, доска кончается,
Сейчас я упаду.

Рис. Владимира Конашевича.

О популярности стишка свидетельствует то, что народ даже переиначил одну из строчек на «Вот досочка кончается…», сделав его ритм более однородным.
В 1936 году любому ребёнку было понятно, что речь идёт об игрушке с подвижными ногами, закреплёнными на проволочке. Если поставить такого бычка на наклонную плоскость и слегка толкнуть. то он начнёт спускаться вниз, перебирая ножками (и, наверняка, в конце пути упадёт). Уже в моём детстве, пришедшемся на 1970-е годы, подобные игрушки встречались редко. Ну, а сегодняшний ребёнок и вовсе нуждается в пояснениях, иначе стихотворение Барто покажется ему предсмертным воплем бычка-самоубийцы. Впрочем, есть информация, что подобных бычков снова начали производить.

Коль мы уж коснулись детской поэзии, то нельзя не упомянуть ещё одно забавное стихотворение Сергея Михалкова «Как старик корову продавал», основанное на русской народной сказке. Говоря современным языком, это — притча о воздействии «агрессивной» рекламы. Старик долго не мог продать тощую корову, пока за дело не взялся смышлёный паренёк. Последний так расхвалил товар, что в итоге сам хозяин передумал его продавать.

…— Да так ли! Уж выглядит больно худой!
— Не очень жирна, но хороший удой.
— А много ль корова дает молока?
— Не выдоишь за день — устанет рука.

Старик посмотрел на корову свою:
— Зачем я, Бурёнка, тебя продаю?
Корову свою не продам никому —
Такая скотина нужна самому!

Продолжение следует…

Автор: Сергей Курий
февраль 2021 г.

Кадр из м-ф «Бурёнка из Маслёнка» (1973).

Автор статьи: Сергей Курий
Рубрика: «Культурная зоология»

Ты не только съела цветы,
В цветах мои ты съела мечты.
И вот душа пуста,
И вот молчат уста.

Трудно жить мой друг без друга в мире одному,
Всё туманно всё так сухо сердцу и уму.
Если б жизнь твою коровью
Исковеркали б любовью,
То тогда бы ты Пеструха знала почему.

(из песни Леонида Утесова «Му-му»)

По селу бежит доярка,
А за ней несётся бык,
Подоила раз по пьянке,
И он сразу к ней привык…
(шуточный фольклор)

Сравнение с коровой у нас точно не отнесёшь к числу комплиментов. Интересно, что так могут обозвать далеко не только полную, но и стройную женщину, намекая на её неуклюжесть («Куда прёшь, корова!»). Другой эпитет — «тёлка» (в животноводстве так называют молодую корову, которая ещё ни разу не отелилась) – женщин тоже вряд ли порадует. В устах мужчин это слово звучит цинично и пренебрежительно — как правило, с откровенным сексуально-потребительским подтекстом.

Однако далеко не всегда сравнение с коровой в нашей культуре было оскорбительным. Нежное отношение крестьян к Бурёнке наиболее ярко воплотилось в стихах выходца из деревни Сергея Есенина. Особенно часто поэт воспевал красоту коровьих глаз.

О родина, счастливый
И неисходный час!
Нет лучше, нет красивей
Твоих коровьих глаз…
                    («Октоих»)

Более того — Есенин употреблял это сравнение даже в отношении своей жены — балерины Айседоры Дункан:

«Мальчишкой, целуя коров в морду, я просто дрожал от нежности… И сейчас, когда женщина мне нравится, мне кажется, что у нее коровьи глаза. Такие большие, бездумные, печальные. Вот как у Айседоры».

А задолго до Есенина Гомер употреблял эпитет «волоокая» в отношение жены бога Зевса — Геры. Подробное сравнение было не случайным. Известно, что в Аргосе Геру почитали именно в образе коровы.

Как хороша бы не была Гера, Зевс регулярно ходил «налево» — к другим «тёлкам» (иногда, в буквальном смысле слова). Так одну из своих любовниц — Ио — бог молний предусмотрительно превратил в белоснежную тёлочку — для маскировки. Однако ревнивая Гера сразу почуяла неладное и попросила тёлку в своё стадо, приставив в качестве охраны многоглазого Аргуса. Тогда Зевс попросил Гермеса убить Аргуса и освободить Ио. Но Гера сделала ответный ход — наслала на Ио огромного овода. Овод непрестанно кусал тёлку, заставляя её носиться по всей Европе, Азии и Африке. Об этом до сих пор свидетельствуют некоторые географические названия — Ионическое море, пролив Босфор (букв. «коровий брод»). В Египте Ио. наконец, обрела человеческий облик и тот час родила от Зевса сына Эпафа — предка таких известных греческих героев, как Геракл и Персей…

Питер Ластман. Юнона застаёт Юпитер с Ио, 1618 г. (wikipedia.org)

Впрочем, Зевс был и сам не дурак превратиться в белого быка, чтобы соблазнить хорошенькую девицу. Именно в таком облике он похитил дочь финикийского царя — Европу — и перевёз её на спине на Крит, где девушка родила будущего царя острова — Миноса. Так что бычий культ на Крите возник не случайно.

О. Мандельштам:

С розовой пеной усталости у мягких губ
Яростно волны зелёные роет бык,
Фыркает, гребли не любит — женолюб,
Ноша хребту непривычна, и труд велик…

А. Рембо «Солнце и плоть»:

Европу голую Зевс, превратясь в быка,
Качает, как дитя, и белая рука
За шею трепетную бога обнимает;
Он, среди волн плывя, на деву обращает
Свой помутневший взор; к теплу его чела
Льнет девичье лицо; ей очи застит мгла,
Когда сливаются их губы в поцелуе;
И пеной золотой вокруг сверкают струи…

Валентин Серов. Похищение Европы, 1910 г.

Но, как говорит известная латинская пословица, «то, что позволено Юпитеру (т.е. Зевсу), не позволено быку».
Согласно другому мифу, однажды морской бог Посейдон послал Миносу красивого белого быка, чтобы тот принёс его в жертву. Однако бык царю так понравился, что он решил оставить его для своего стада. В отместку Посейдон распалил в жене Миноса — Пасифае — нездоровую страсть к прекрасному животному. Правда, бык был чужд извращений, и царица пошла на обман. Она попросила мастера Дедала соорудить… полое чучело коровы, залезла внутрь и таким образом смогла привлечь бычье внимание. Ох, уж эти древние греки!

Дедал представляет Пасифае искусственную корову. Римская фреска, Помпеи, I век н.э.

Закончилось всё тем, что «понесла царица в ночь не то…», а именно — того самого быкочеловека Минотавра, о котором я уже упоминал в прошлой статье. Пришлось царю скрыть этот позор в стенах подземного лабиринта…

Пасифая. Скульптура Оскара Эструга в Виланова-и-ла-Желтру, Каталония.

Однако достаточно с нас всей этой мифологической зоофилии! На самом деле никто так не любит коров (в хорошем смысле этого слова), как индусы.

Афанасий Никитин «Хождение за три моря»:
«Индийцы вола зовут «отцом», а корову «матерью».

Наверное, все вы слышали выражение «священная корова». Так говорят о персоне, которую категорически нельзя критиковать. Так вот, в индуизме, действительно, нет животного более почитаемого, чем корова. Говорят, что долго проживший в Индии, Редьярд Киплинг, посещая американскую бойню, чуть было, не воскликнул: «Вы же убиваете священных животных!».

Корова для индусов — символ доброты, чистоты, изобилия и святости. Недаром она напрямую отождествляется с высшей кастой — брахманами. Сам бог Кришна в детстве не считал зазорным пасти коров и ублажать их игрой на флейте. За что и заслужил прозвища Бала Гопала («ребёнок, защищающий коров») и Говинда («тот, кто приносит коровам радость»).

Кришна играет коровам на флейте.

Считается, что в далёкие времена брахманы иногда приносили в жертву старых или больных коров. Однако сейчас — в порочную эпоху Кали-Юга — не может существовать ни одного брахмана, который бы смог выполнить этот обряд правильно.

Умышленное убийство индусом коровы. как и убийство брахмана — не просто преступление, но и страшное святотатство, достойное только смерти.
В 1857-1859 гг. одним из поводов для восстания индийских солдат-сипаев стал слух о том, что упаковки патронов для британских капсюльных винтовок пропитываются говяжьим жиром. Вскрывая упаковку зубами, сипай тем самым вкушал жир священного животного…

Если же убийство коровы было случайным, то виновный был обязан обрить голову и целый месяц жить в коровьем стаде, питаясь одними зёрнами ячменя и покрывая нагое тело шкурой убитого животного. И это ещё не всё. Отбыв наказание, убийца должен отдать брахманам 10 коров и одного быка, а, если таковых не имеется — всё своё имущество.

Бык на одном из т.н. столпов Ашоки, III век до н.э.

Неудивительно, что по поголовью коров Индия занимает одно из первых мест в мире, но великой мясной державой при этом не является. Впрочем, индийские зебувидные коровы (с характерным горбом на загривке) выглядят, мягко говоря, не слишком упитанными, да и молока дают мало. Зато они могут бродить где угодно — даже заходить в храм и поедать там цветы. Известен случай, когда, забредшее на аэродром, стадо остановило всю работу аэропорта. Никто не осмелился лично прогнать священных животных, и ситуацию пришлось спасать с помощью магнитофонной записи с рёвом тигра.

Правоверному индусу нельзя даже закапывать умерших коров, поэтому их трупы нередко валяются прямо на улицах. Уборкой таких трупов могут заниматься только парии — т.е. «неприкасаемые» (этой низшей и бесправной касте всё равно нечего терять). Кстати, у мусульман и буддистов убийство коровы не считается грехом.

Анекдот:
«Буддийский лама ехал на машине по Индии и случайно насмерть сбил корову. Увидев неподалёку индуистский храм, лама подбежал к двери и постучал:
— Простите, но моя карма переехала вашу догму, — сказал он открывшему дверь брахману».

Правда, время не стоит на месте, и в двух штатах Индии — Западной Бенгалии и Керале (а также в крупных городах) существуют вполне легальные скотобойни.
Хотя индуисты не едят мяса, они используют другие продукты жизнедеятельности коровы — причём не только молоко. Например, навоз служит удобрением и топливом. Более того — дым от сжигаемого навоза считается очистительным, а коровья моча — панацеей от разных недугов.

…Ты коров поцелуй тихо,
Поклонись до земли коровам –
Отойдёт от тебя лихо –
И ты станешь совсем здоровым.
                   (из шуточной песни С. Курия на стихи С. Аксёненко)

Продолжение следует…

Автор: Сергей Курий
февраль 2021 г.